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receitas de pratos prediletos

receita de salsicha no palito ao molho rosé

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Ingredientes



Massa:

2 tabletes fermento biológico fresco (30g)
1 colher (chá) açúcar
1 colher (chá) sal
½ xícara (chá) óleo
1 potinho Iogurte Top Therm
2 xícaras (chá) farinha de trigo
Outros
½ kg salsichas
óleo para fritar

Molho Rosê:

1 potinho iogurte Top Therm
2 colheres (sopa) catchup
1 colher (sopa) mostarda
1 colher (chá) sal


Modo de preparo

Comece pelo molho: coloque todos os em uma vasilha, misture e reserve na geladeira. Para a massa coloque em uma vasilha o fermento, o açúcar, o sal, o óleo, o iogurte e misture bem. Acrescente aos poucos a farinha até que fique uma massa enxuta. Então sove bem até ficar homogênea e deixe fermentar por 10 minutos. Abra a massa com um rolo, corte tirinhas e enrole cada salsicha. Corte as salsichas em pedaços de 1 cm, vire e espete em um espeto de bambú ou madeira. Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e mande para os amigos para degustação.

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Fonte: Daniel Bork


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  Autor: Benjamin Franklin
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