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receitas de pratos prediletos

receita de tiramissu de iogurte

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Ingredientes

200g biscoito tipo inglês

Calda de café:

1 xícara (chá) calda tradicional (água e açúcar)
1 xícara (chá) café forte e frio
3 colheres (sopa) conhaque
2 colheres (sopa) licor creme de cacau

Creme Italiano:

3 gemas
½ xícara (chá) açúcar
750g Top Cream
200g ricota peneirada
½ lata creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) conhaque
1 colher (chá) baunilha
150g chantilly batido

Recheio:

200g chantilly batido sem açúcar

Cobertura:

½ xícara (chá) cacau em pó


Modo de preparo

Para a calda de café coloque todos os em uma vasilha e misture. Para o creme bata na batedeira as gemas com o açúcar até ficarem bem fofas. Á parte processe o iogurte com a ricota. Coloque na batedeira esta mistura e acrescente o restante dos . Reserve. Monte seu tiramissú: comece colocando um pouco do creme em uma taça grande. Coloque biscoito umidecidos na calda de café por cima, em seguida chantilly e repita este procedimento até que acabe o recheio. Leve para a geladeira por 4 horas ou de véspera e sirva.

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Fonte: Daniel Bork


Alguns pensam que para se ser amigo basta querê-lo, como se para se estar são bastasse desejar a saúde.
  Autor: Aristóteles
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