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receitas de pratos prediletos

receita de ponta de agulha na cerveja preta

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Ingredientes

2 kg ponta de agulha
1 xícara (chá) farinha de trigo
sal e pimenta-do-reino a gosto
½ xícara (chá) azeite
300g bacon picado
1 pedaço salsão picado
1 lata cerveja preta amarga
2 colheres (sopa) açúcar mascavo
3 cebolas em pedaços
2 cenouras em pedaços


Modo de preparo

Tempere a farinha com sal e pimenta. Empane a carne e frite no azeite até dourar. Retire da panela, acrescente o bacon e deixe dourar. Então coloque o restante dos e disponha a carne por cima. Feche a panela com a tampa e deixe cozinhar por 1 hora tampada em fogo médio. Sirva com arroz a grega.

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Fonte: Daniel Bork


Questionar sadiamente é um passo fomidável rumo à libertação.
  Autor: Luiz Márcio M. Martins
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