Ingredientes

Massa:

1 copo americano água
1 copo americano farinha de trigo
2 ovos
Outros
200g salmão fresco
50g arroz de sushi
½ folha alga
1 kani-kama
2 fatias salmão fresco
1 pitada gergelin torrado
raiz forte a gosto

Modo de preparo

Comece pela massa: coloque todos os no liquidificador e bata por 1 minuto. Deixe descansar. Abra o salmão ao meio sem separar e coloque a folha de alga por cima. Em seguida espalhe o arroz sobre a alga e recheie com o kani-kama e com as fatias de salmão. Enrole como sushi, passe pela massa e frite em óleo quente. Escorra em papel absorvente, fatie e sirva com shoyu.

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Fonte: Daniel Bork