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receitas de pratos prediletos

receita de couve-flor recheada

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Ingredientes

1 couve flor
água para cozinhar
½ tablete caldo de legumes

Creme:

200g bacon em cubos
1 lata creme de leite
1 colher (café) amido de milho
2 latas leite
½ xícara (chá) mostarda
½ tablete caldo de legumes

Recheio:

150g presunto fatiado
150g mussarela fatiada
parmesão ralado a gosto


Modo de preparo

Coloque a couve-flor de cabeça para baixo para cozinhar na água fervente com o caldo de legumes até ficar al dente. Escorra e reserve em um refratário. Para o creme doure o bacon na própria gordura até dourar bem. Então acrescente o amido dissolvido no leite, o creme de leite, a mostarda e o restante do caldo de legumes. Misture até encorpar e reserve aquecido. Faça rolinhos de queijo e presunto e coloque entre os floretes. Regue com o creme, salpique o parmesão e leve ao forno médio para gratinar. Tire do forno e sirva com a massa que preferir.

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Fonte: Daniel Bork


Uns dos defeitos que impedem de Deus abençoar: inveja, mentira, fingimento, malícia, murmurações.
  Autor: Desconhecido
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