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Ingredientes

2 envelopes gelatina royal sabor morango
1 potinho iogurte light sabor morango (200ml)
3 claras em neve
½ caixinha morangos picados

Calda:

½ caixinha morangos picados
2 colheres (sopa) água (20ml)
3 colheres (sopa) açúcar
suco de ½ limão


Modo de preparo

Prepare uma caixinha de gelatina conforme instruções da embalagem. Coloque alguns morangos no fundo das taças, cubra com a gelatina e leve para a geladeira até endurecer. Para o musse prepare a outra caixinha de gelatina utilizando apenas metade da água sugerida. Coloque em uma vasilha e leve para gelar até começar a endurecer. Então bata no liquidificador com o iogurte, coloque em uma vasilha e acrescente as claras em neve. Misture delicadamente e complete as taças reservadas que estavam gelando. Volte para a geladeira para endurecer novamente. Para a calda coloque todos os em uma panela e cozinhe por 20 minutos. Deixe esfriar, bata no liquidificador e cubra novamente as taças. Por fim mantenha na geladeira até o momento de servir.

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Fonte: Daniel Bork


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  Autor: Silvia R.
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