Modo de preparo
Para a lula tempere com sal, empane na farinha de trigo, tire o excesso e frite no óleo quente sob imersão. Escorra em papel absorvente e reserve. Para o molho coloque todos os em uma vasilha, misture bem e reserve na geladeira para firmar um pouco mais. Para servir coloque o molho tártaro em uma pequena vasilha no centro de um prato e ao redor coloque de maneira harmoniosa as lulas. Para a picanha tempere com sal e pimenta e coloque em uma grelha para dourar dos dois lados. Fatie em pequenas tiras, coloque a cebola por cima e deixe murchar por 1 minuto. Sirva bem quente com fatias de pão italiano e molho vinagrete.
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Fonte: Daniel Bork
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