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receitas de pratos prediletos

receita de bifão à parmeggiana

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Ingredientes

6 bifes grandes e altos de contra-filé (300g cada)
sal e pimenta?do-reino a gosto
óleo para fritar
1 caixinha polpa de tomate
300g mussarela ralada
orégano a gosto


Modo de preparo

Tempere os bifes com sal, pimenta e frite rapidamente no óleo dos dois lados. Coloque os bifes lado a lado em uma assadeira e regue com a polpa de tomate. Espalhe a mussarela, polvilhe o orégano e leve ao forno quente até derreter bem.

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Fonte: Daniel Bork


A grande meia verdade: liberdade.
  Autor: William Blake
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