Modo de preparo
Faça uma mistura com alho, sal e azeite e passe nas fatias de pão italiano. Leve ao forno para tostar levemente. Reserve.
Numa tigela, coloque 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos, azeite a gosto, sal a gosto, folhas de manjericão e 200 g de mortadela picada e tostada na frigideira. Misture bem e coloque sobre as fatias de pão italiano levemente tostadas.
Caso queira bruschettas quentes, pode adicionar queijo parmesão ralado e leve para gratinar.
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Fonte: Ana Maria Braga
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