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Ingredientes

1 pacote de pão de forma esfarelado (passado na peneira grossa)
1 cenoura média ralada (ralo grosso)
½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
¼ xícara (chá) de alcaparras picadas
2 latas de atum ralado (escorrido)
½ xícara (chá) de salsinha e cebolinha picadinhas
250 g de maionese
1 copo de requeijão (250 g)
2 colheres (sopa) molho inglês
2 colheres (sopa) de mostarda
Sal e pimenta branca a gosto
1 tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos e temperado com sal e azeite
Folhas de alface crespa (opcional)
Azeitona verde para decorar


Modo de preparo

Numa tigela, misture o pão de forma esfarelado, a cenoura, as azeitonas verdes picadas, as alcaparras picadas, o atum ralado (escorrido), a salsinha e a cebolinha picadinhas, a maionese, o requeijão, o molho inglês, a mostarda, o sal e a pimenta branca a gosto.

Numa forma de bolo inglês, forrada com saco plástico ou papel filme (se quiser, neste momento, coloque folhas de alface crespa no fundo da forma e laterais para decorar), despeje metade da mistura acima, espalhe o tomate sem pele e sem sementes cortado em cubos e temperado com sal e azeite e o restante da mistura.

Com auxílio de 1 colher de sopa, pressione a mistura para que possa tomar forma.

Leve para geladeira e deixe por, no mínimo, 2 h.

Desenforme e decore com azeitona verde.

Corte em fatias e sirva, em seguida, com salada verde.

Rendimento: de 6 a 8 porções

Custo total da receita: entre R$ 7,00 e R$ 8,00

Dicas da Ana:

Essa receita é um sanduíche light e natural.

Se você não gostar de alcaparras, não tem problema: basta não utilizá-las na receita.

Você pode adicionar o tempero que quiser.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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