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Ingredientes

1 copo de doce de mamão
1 copo de doce de figo
1 copo de doce de laranja
6 pães amanhecidos
Canela em pau e em pó a gosto
1 tablete de manteiga
2l de leite Açúcar para adoçar o leite a gosto
9 ovos
2 copos de calda de açúcar queimado em ponto de fio
1 copo de queijo de minas ralado


Modo de preparo

Caramelize a forma.

Depois, corte o pão amanhecido em fatias e tirar a casca.

Ferva os 2 litros de leite com a canela de pau e o açúcar.

Quando esfriar um pouco, umedeça o pão no leite.

Passe manteiga nos dois lados dessa fatia umedecida e monte uma camada.

Coloque em cima dessa camada um dos tipos de doce. Bata 3 ovos (não muito) e jogue em cima do doce.

Polvilhe queijo ralado e canela em pó e despeje um pouco da calda de açúcar queimado em círculos.

Repita novamente as camadas alternando o tipo do doce até encher a forma.

Asse em banhomaria por 45 min.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Digno de admiração é aquele que, tendo tropeçado ao dar o primeiro passo, se levanta e segue em frente.
  Autor: Carlos Vasconcellos
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