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receitas de pratos prediletos

receita de pepino em conserva

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Ingredientes



Para o chá:

1 litro de água
1 colher(sopa) rasa de sal
6 folhas de louro
6 dentes de alho inteiros

Para a montagem:

250 g de pepinos (baby ou holandês) (mais ou menos 8 pepinos com 10 cm de comprimento)
Chá amornado
1 vidro grande ou 2 vidros pequenos esterilizados


Modo de preparo



Para o chá:

Coloque 1 litro de água no fogo. Quando começar a ferver, junte 1 colher(sopa rasa) de sal, 6 folhas de louro e 6 dentes de alho inteiros. Desligue, tampe a panela e deixe em infusão até amornar.

Para a montagem:

Lave 250 g de pepino com uma escovinha e escorraos. Com o auxílio de uma faca de serrinha, corte as pontas, debaixo de água corrente e raspe a casca para que a absorção da infusão seja melhor.

Coloque os pepinos num vidro esterilizado. Despeje o chá morno.

Quando estiver totalmente frio, feche o vidro e leve à geladeira.

No dia seguinte, já poderá ser consumido.

Dica:

Não use recipientes de alumínio ou plástico para a conserva. Somente vidro.

Caso sobre um pouco de chá, você pode guardá-lo por dois dias para colocar mais pepinos.

Custo da receita: R$ 1,50

Preço do pepino em conserva no mercado: entre R$ 4,00 e R$ 8,00 250 g

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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