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receitas de pratos prediletos

receita de ximangos

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Ingredientes

1 xícara de manteiga derretida
2 ovos
2 xícaras de água fervendo (ou 200 ml)
600 g de goma seca azeda ou fermentada
Sal
Ervadoce


Modo de preparo

Numa vasilha, despeje a goma.

Acrescente água fervendo e mexa até a massa esfriar.

Aos poucos, vá acrescentando os outros ingredientes.

Para deixar a massa mais leve, adicione um pouco de água fria.

Quando a massa estiver soltando das mãos, estará no ponto para enrolar.

Unte as mãos e comece a fazer os ximangos.

Coloque em uma forma, no máximo, nove biscoitos para não grudar um no outro.

Não é necessário untar a forma.

Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura entre 180°C e 200°C por 25 min.

Rendimento: 1 kg de ximangos

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O segredo do demagogo é se fazer passar por tão estúpido quanto sua platéia, para que esta imagine ser tão esperta quanto ele.
  Autor: Karl Kraus
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