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receitas de pratos prediletos

receita de farinha de ovo

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Ingredientes

Ovos em qualquer quantidade
Material necessário
Vasilhas, guardanapos de pano, uma tábua e um martelo pequeno


Modo de preparo

Quebre os ovos e guarde as gemas e claras (para usar depois). Lave as cascas. Enxugue e coloque-as em uma assadeira. Leve para o forno pré-aquecido a 230ºC (temperatura média). Deixe por aproximadamente 10 minutos. Tire do forno e, cuidadosamente, vá eliminando a película que sobrou dentro das cascas. Esta película pode deixar um sabor nada gostoso. Coloque as cascas dentro do guardanapo, quebrando um pouco com as mãos. Feche o pano, torça levemente e bata bastante. Depois de bater por algum tempo, começa a sair um pó através do pano. É essa a farinha que deve ser usada. Passe tudo para um vidro e vá usando aos poucos. Para cada prato de sopa, feijão, arroz ou um copo de suco, você pode colocar duas colheres bem cheias de café. Vale a pena. Sua saúde vai agradecer. Obs.: Não use liquidificador.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Para quem sabe esperar, tudo vem a tempo.
  Autor: Clément Marot
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