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receitas de pratos prediletos

receita de baba de camelo

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Ingredientes

1 lata de leite condensado
5 gemas peneiradas
Raspas de 1 limão
5 claras batidas em ponto de neve


Modo de preparo

Cozinhe uma lata de leite condensado por 30 min na panela de pressão e deixe esfriar.

Numa batedeira, bata o leite condensado cozido e frio com as gemas peneiradas por aproximadamente três min.

Misture as raspas de limão e misture delicadamente as claras batidas em ponto de neve. Leve para a geladeira e deixe lá por 2 h.

Sirva com amêndoas, nozes, damascos e frutas cristalizadas.

Dica da Ana:

Você pode usar doce de leite pronto, se quiser.

Curiosidade:

Quando o camelo gosta muito de algo, ele baba. Daí, o nome dessa receita.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Um irmão pode não ser um amigo, mas um amigo será sempre um irmão.
  Autor: Demétrio
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