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receitas de pratos prediletos

receita de sericaia

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Ingredientes

500 g de açúcar
100 g de farinha de trigo
700 ml de leite
12 claras em neve (castelo)
Canela em pó a gosto, para polvilhar


Modo de preparo

Numa panela, misture 500 g de açúcar com 100 g de farinha de trigo e leve ao fogo médio com 700 ml de leite. Deixe engrossar. Retire do fogo. Junte 12 claras batidas em neve (castelo).

Transfira para um refratário, polvilhe canela em pó a gosto e leve ao forno médio até que as claras fiquem assadas.

Obs.: Sericaia é uma especialidade portuguesa, da região do Alentejo.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Educação é o que resta depois de ter esquecido tudo que se aprendeu na escola.
  Autor: Albert Einstein
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