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receitas de pratos prediletos

receita de moranga caramelizada

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Ingredientes

1 kg de moranga cortada (com a casca) em cubos mais ou menos 4 cm (5 ou 6 pedaços grandes)
500 g de açúcar cristal


Modo de preparo

Numa panela, de preferência de ferro e com o fundo grosso, coloque as abóboras (com a casca virada para baixo). Cubra com açúcar cristal e tampe a panela. Leve ao fogo médio por 1h30min ou 2h, sem mexer. Apenas sacuda a panela de 30min em 30min.

Após esse período de cozimento, destampe a panela e deixe apurar por 15 min.A calda ficará na cor caramelo. Desligue o fogo e despeje em um refratário.

Essa receita acompanha carnes e arroz de carreteiro.

Rendimento: 6 pessoas (para mais pessoas, aumente a quantidade de abóbora e de açúcar, na proporção)

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
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