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Ingredientes

1 kg de cebolas grandes cortadas em rodelas de 0,5 cm de espessura, sem miolo
1 xícara (chá) de açúcar cristal


Modo de preparo

Numa tigela, espalhe as rodelas de cebola e salpique o açúcar.

Coloque uma luva e vá espremendo com cuidado para não quebrar muito as rodelas de cebola.

Esprema até soltar um caldo grosso (vai depender da região e do tipo da cebola).

Após espremer, coloque as cebolas numa peneira e lave em água corrente para retirar todo o açúcar.

Tempere a gosto.

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A verdadeira medida de um homem não se vê na forma como se comporta em momentos de conforto e conveniência, mas em como se mantém em tempos de controvérsia e desafio.
  Autor: Martin Luther King Jr
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