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receitas de pratos prediletos

receita de cocada de maracujá

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Ingredientes

1 kg de coco ralado fresco
2 copos (tipo americano) de polpa de maracujá (4 maracujás)
4 copos (tipo americano) de água
1,400 kg de açúcar


Modo de preparo

No liquidificador bata a polpa de maracujá com a água, passe pela peneira. Numa panela leve ao fogo o coco ralado, o maracujá batido com a água e o açúcar. Deixe apurar por 1 hora aproximadamente, mexendo sempre para não grudar, até soltar do fundo da panela. Despeje sobre uma pedra de mármore e deixe esfriar. Corte as cocadas.

Custo total da receita: R$ 9,50

Rendimento: 24 cocadas

Preço de venda: R$ 1,20 /unidade

Sr. Laércio Pereira de Barros

Fone: (0XX11)6942.9828

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Os males de que padece o ser humano, em seu maior número, vêm dele mesmo.
  Autor: Plínio
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