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receitas de pizzas

receita de pizza pão de queijo

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Ingredientes



Pão de queijo:

200ml leite
100g manteiga
400g polvilho azedo
2 ovos
400g queijo meia cura ralado

Recheio portuguesa:

½ molho tomate
1 xícara (chá) ervilhas
200g presunto picado
2 ovos
1 cebola em rodelas finas
300g mussarela em fatias
1 tomate em rodelas
órégano a gosto
azeitonas verdes a gosto

Recheio doce:

½ kg abóbora picada
2 litros água
4 cravos
1 xícara (chá) açúcar
1 colher (sopa) canela


Modo de preparo

Ferva o leite com a manteiga em uma panela e acrescente o polvilho. Misture rapidamente apenas para escaldar. Passe para uma vasilha, deixe amornar, coloque os ovos e misture até obter uma massa homogênea. Junte o queijo e misture muito bem. Embrulhe a massa em filme plástico, deixe descansar por 30 minutos e abra sobre a forma. Leve ao forno quente por 15 minutos. Tire do forno, recheie a gosto e volte ao forno para aquecer ou gratinar. Para o recheio doce cozinhe a abóbora, escorra e volte para a panela junto com os outros . Misture até engrossar e utilize.

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Fonte: Daniel Bork


A pergunta mais tola é aquela que não é feita.
  Autor: Desconhecido
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