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receitas de peixes e frutos do mar

receita de peixe vermelho com edivas e alho poró

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Ingredientes

1 peixe vermelho limpo
2 colheres (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de suco de limão
1 colher (sopa) de manteiga
½ xícara (chá) de vinho branco
4 endivas cortadas ao meio
1 talo de alho-poró cortado em rodelas
1 laranja em rodelas
Folhas de alecrim


Modo de preparo

Tempere o peixe com o sal e o limão. Re-serve em uma forma e deixe descan-sando por 2 horas.

Passe a manteiga no peixe e regue com o vinho branco. Pré-aqueça o forno e leve o peixe para assar por cerca de 30 minutos. Regue de vez em quando com o caldo da assadeira. Nos últimos 5 minutos, coloque as endivas e o alho-poró.

Transfira para uma travessa e, se preferir, sirva acompanhado de rodelas de laranja e folhas de alecrim.
PARA SABER:...

Endiva é um tipo de chicoria com folhas crespas. É o mesmo que escarola.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Denise


Declarou-lhe Jesus: Eu sou a ressurreição e a vida;
quem crê em mim, ainda que morra, viverá;
e todo aquele que vive, e crê em mim, jamais morrerá. Crês isto? João 11: 25,26

  Autor: Jesus o Cristo
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