Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de peixes e frutos do mar

receita de corvina doce madeirense

gif

Ingredientes

-1 corvina limpa de aprox. 1,5kg
-2 tomates sem pele e sem semente
-1/2 maço de salsinha
-2 cebolinhas
-1 dente de alho
-1 cebola grande
-sal
-azeite
-3 batatas-doces médias


Modo de preparo

Cortar a corvina em 04 partes e temperar apenas com sal
Picar os tomates, o alho, a cebola, a salsa e a cebolinha de

forma que fiquem minúsculos.

Numa panela coloque as partes da corvina e acrescente água quente

até ficar uns 3 dedos acima do peixe. Espere ferver e acrescente

o alho e a cebola e os tomates.

Numa panela de pressão, cozinhe as batatas-doces. Quando o peixe

estiver quase cozido, acrescente a salsa e a cebolinha. Prove o

sal do caldo e acrescente sal a gosto. Regue o caldo com um fio

de azeite.

Sirva o peixe em prato apropriado, muito bem escorrido.

Acrescente um pedaço de batata doce ao prato. Coloque o caldo em

xícaras.
Come-se o peixe e a batata, enquanto se bebe o caldo!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


se a terra não fosse redonda andariamos em curva
  Autor: Desconhecido
Copyright © 2004-2018 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.