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receitas de peixes e frutos do mar

receita de carangueijo a moçambicano

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Ingredientes

1 kg de carangueijo
salsa
6 dentes de alho
1 copo de cerveja
2 colheres de sopa de óleo


Modo de preparo

limpe o carangueijo abrindo e retiranto as cascas
amasse os alhos e o sal e coloque numa panela
coloque as duas colheres de óleo e a salsa picada
acenda o fogo e deixe refogar por tres minutos
insira o carangueijo limpo
deixe fritar por tres minutos
coloque o copo de creveja
deixe ferver por dez minutos
retire e sirva com pão de alho

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Fonte: Ana Maria Braga


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