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receitas de peixes e frutos do mar

receita de bolinho de bacalhau da sorte

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Ingredientes

-1kg de bacalhau
-5 batatas médias
-4 ovos
-cheiro-verde


Modo de preparo

Dessalgar o bacalhau e desfiar (ou pode-se usar o que já vem

desfiado, mas dessalgando). Cozinhe as batatas (melhor espremer

quando quente), descasque, esprema e misture com o bacalhau.

Bata bem os ovos (primeiro as claras em neve, depois acrescente

as gemas com as claras e então misture com o bacalhau e com as

batatas espremidas). Acrescente bastante cheiro-verde, bem

picadinho.

Frite em bastante óleo e bem quente, pingando a massa com uma

colher, deixe dourar, vire os bolinhos, deixe dourar, retire e

escorra em papel absorvente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


É difícil fazer um amigo num ano;
mas, é fácil perdê-lo numa hora.

  Autor: Provérbio Chinês
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