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receitas de peixes e frutos do mar

receita de bobó de verduras com camarão

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Ingredientes

-2 maços de vinagreira
-2 maços de joão gome
-1 maço de cebolinha
-6 quiabos
-6 maxixes
-300g de camarão fresco médio
-4 dentes grandes de alho
-1 cebola picada
-3 colheres (sopa) de azeite
-sal a gosto


Modo de preparo

Em uma panela, cozinhe a vinagreira sem os talos, o joão gome sem

os talos, o maxixe cortado em pedaços para cozinhar mais rápido,

o quiabo e coloque apenas um pouco de sal.

Depois de tudo cozido, escorra a água e reserve e em uma tábua de

cortar carne, vá batendo com uma faca todos os ingredientes que

foram cozidos, bem batidinho (não fica bom se for ao

liquidificador) e reserve.

Coloque em um frigedeira, o azeite e doure a cebola juntamente

com o alho e aproveite para fritar os camarões. Depois de tudo

dourado, coloque as verduras que já estão batidas e vá mexendo.

Caso necessite de água, coloque aquela que foi reservada e não

esqueça de acertar o sal conforme o seu paladar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


É difícil fazer um amigo num ano;
mas, é fácil perdê-lo numa hora.

  Autor: Provérbio Chinês
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