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receitas de peixes e frutos do mar

receita de bobó de camarão

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Ingredientes

-1kg de macaxeira
-1/2 litro de leite de coco
-2 tabletes de caldo de camarão
-1/2kg de camarão descascado
-cebola
-tomate
-pimentão
-coentro (cortado em cubinhos)
-azeite (de oliva ou dendê)
-colorau
-sal a gosto


Modo de preparo

Cozinhe a macaxeira com um tablete de caldo de camarão, até ficar

bem mole. Reserve. Em outra panela, cozinhe os camarões com o

leite de coco, o tomate, a cebola, o pimentão, o azeite, o

tablete de caldo de camarão e o colorau.

Depois de cozido, separe o caldo à parte. Bata no liquidificador

a macaxeira junto com o caldo de camarão, obtendo um purê. Em um

refratrário coloque o purê junto com o camarão, salpique coentro

a gosto. Pronto!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O princípio dos princípios é o respeito da consciência, o amor da verdade.
  Autor: Rui Barbosa
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