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receitas de peixes e frutos do mar

receita de batatas recheadas com molho de camarão

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Ingredientes

-batata
-camarão
-abóbora
-cabotia
-alho
-cebola
-manteiga
-caldo de camarão e temperos


Modo de preparo

Cozinhe as batatas de modo que nao fiquem muito cozidas. Retire o

meio delas, coloque sal e manteiga com elas ainda

quentes,enroleas em um papel alumínio.

Corte a cabotia em pedaços pequenos, em uma panela afogue a

cebola e o alho, coloque o camarão, tem que ser afogado na

manteiga e azeite, depois dos camarões coloque a cabotia.

Deixe cozinhar ate molecer, amasse a cabotia, coloque um pouco de

creme de leite, ou leite de coco, coloque bastante cheiro verde e

está pronto. Coloque o recheio nas batatas, coloque catupiry

ou mussarela, leve ao forno, por 15 ou 20 minutos e está pronta.

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Fonte: Ana Maria Braga


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  Autor: Desconhecido
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