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receitas de peixes e frutos do mar

receita de bacalhau de pobre (salada)

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Ingredientes

-2 bandeijas de bacalhau desfiado
-5 cebolas grandes cortadas em tiras
-5 tomates sem sementes cortados em cubos
-1 vidro pequeno de alcaparra
-500ml de azeite
-azeitonas pretas e verdes


Modo de preparo

Coloque 2 panelas com água para ferver, lave o bacalhau e coloque

em uma das panelas por 10 minutos, coloque um escorredor em cima

das cebolas picadas e escorra a água do bacalhau nelas, volte o

bacalhau para outra água quente e deixe ferver mais alguns

minutos em uma vasilha grande. Coloque o azeite, alcaparra,

azeitonas e em sequida a cebola escorrida.

Não deixe murchar muito a cebola, coloque em seguida o bacalhau

por último o tomate, mexendo sempre. Servir com pão ou batata,

arroz branco.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A mente mente continuamente, mas só o coração sabe o que é verdade.
  Autor: Senhor Luz Prateada
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