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receitas de peixes e frutos do mar

receita de bacalhau a la braga

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Ingredientes

- 1kg de batatas pré-cozidas em rodelas
- Tomates em rodelas
- Sal e pimenta a gosto
- 2 pimentões vermelhos e 2 verdes em rodelas
- 3 cebolas em rodelas
- 1kg de bacalhau cozido, dessalgado e sem espinhos
- 1 maço de cheiro verde
- Folhas de louro
- Azeitonas pretas sem caroço
- Azeite a gosto
- 2 vidros de leite de coco
- Leite temperado com sal (medida de 1 vidro de leite de
coco)


Modo de preparo

Num refratário, coloque uma camada de batata, uma de tomate, sal

e pimenta-do-reino, uma camada de pimentão verde e vermelho, uma

de cebola, o bacalhau, cheiro verde e as folhas de louro. Repita

as camadas.

Por último, espalhe as azeitonas, molhe com azeite e coloque o

leite de coco com o leite sobre o bacalhau.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos em

temperatura baixa. Retire o papel e volte ao forno para gratinar.

Sirva com arroz branco.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Se alguém lhe disser que você nunca fez nada de importante, não ligue porque o mais importante já foi feito, você.
  Autor: Desconhecido
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