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receitas de peixes e frutos do mar

receita de bacalhau a espanhola

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Ingredientes

-1kg de bacalhau (escaldado e desfiado)
-700g de batatas (descascadas e cortada em rodelas bem
finas)
-3 cebolas médias (bem picadinha)
-3 tomates médios(bem picadinhos)
-1 molho de cheiro-verde (picadinho)
-1 dente de alho (socado)
-100g de azeitonas verdes
-1 lata de azeite (pequena)


Modo de preparo

Leve ao fogo, uma panela, com 2 colheres de azeite e o alho,

deixe o alho dourar e apague o fogo. Em seguida colocar um

punhado do tempero(cebola,tomate,cheiro verde e a azeitona).

Colocar uma camada da batata, uma camada de bacalhau, uma camada

de couve. Regue um pouco do azeite. Feita a primeira camada vá

colocando o restante.
Temperos, batata, bacalhau e couve e sempre regando com azeite

por cima da couve até acabar os ingredientes e por último, tem

que ser de couve tampe a panela e ligue o fogo.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A viagem mais comprida é aquela que se faz para o interior de si mesmo.
  Autor: Hammarskjöld
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