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receitas de peixes e frutos do mar

receita de bacalhau a bras

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Ingredientes

500 gr de bacalhau sem espinhas
6 batatas medias
4 avos
azeite
azeitonas sem caroco
cebola
salsa
oleo para fritar
pimenta branca


Modo de preparo

descasque, corte as batatas as tiras , lave-as e frite-as

enquanto isso coza o bacalhau ja previamente demolhado.
numa panela ao lado junte a cebola bem picada e um fio de azeite,

deixe alourar a rebola sem queimar, apague, junte entao a

pimenta branca o bacalhau bem desfiado a batata frita as azeitos

cortadas as rodelas, a salsa picada e os ovos bem batidos.
depois numa frigideira va tirando a mistura anterior, pouco a

pouco, leve ao lume brando para cozer os ovos, faz um pouco de

cada vez ou tudo junto dependendo do tamalho da frigideira, va

mexendo ate os ovos estarem cozidos.

ponha numa travessa e decore com salsa picada azeitonas e se

preferiri ovos cozidos.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

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Fonte: Ana Maria Braga


Estranho não equivale a inimigo, mas a amigo que ainda não conhecemos.
  Autor: Gleen
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