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receitas de peixes e frutos do mar

receita de lasanha de bacalhau

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Ingredientes

1 kg bacalhau cozido e em lascas
1 xícara (chá) azeite
6 dentes alho picadinhos
1 cebola grande picadinha
1 pimentão verde em tiras
3 tomates sem sementes picados
1 pimenta vermelha picadinha
1 colher (café) açafrão
½ litro creme de leite fresco
½ kg mussarela ralada
½ kg massa para lasanha fresca


Modo de preparo

Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho e a cebola. Acrescente o pimentão, os tomates, a pimenta e refogue por 5 minutos. Misture o açafrão no creme de leite e acrescente na panela junto com o bacalhau. Deixe ferver, desligue e reserve. Monte a lazanha intercalada. Primeiro o molho, depois a massa e em seguida a mussarela, e assim por diante, fazendo 3 camadas. Leve ao forno até gratinar. Decore em cima com ramos de alecrim e tomate cereja.

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A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Daniel Bork


Deus as vezes nos sacode para ensinar, passa-nos uma lixa grossa para nos transformar;
lapida-nos para nos purificar e só assim conheceremos a verdadeira felicidade.

  Autor: Desconhecido
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