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receitas de peixes e frutos do mar

receita de iscas de peixe

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Ingredientes

(rendimento: de 4 a 6 porções)
½ kg de peixe branco limpo
sal a gosto
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de leite
óleo para fritar
limão para servir


Modo de preparo

Corte o peixe em iscas, tempere com um pouco de sal e reserve.

Faça a massa batendo o ovo, o leite, a farinha e uma pitada de sal; misture ao peixe.

Retire as iscas da massa, uma a uma, deixando escorrer o excesso, e frite em óleo quente, retirando para papel absorvente.

Sirva com pedaços de limão.

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Fonte: Daniel Bork


O silêncio é um confidente que nunca nos trai.
  Autor: Confucio
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