Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de peixes e frutos do mar

receita de peixe escabeche

gif

Ingredientes

1 quilo de sardinha
Suco de 1 limão
Pimenta
Sal
Óleo para fritar
3 colheres (sopa) de azeite
4 dentes de alho
2 cebolas grandes
5 tomates
Orégano
Cebolinhas para salpicar
1 copo (tipo requeijão) de vinagre branco


Modo de preparo

Num refratário, coloque as sardinhas limpas e tempereas com o suco do limão, a pimenta e o sal. Deixe por cerca de uma hora (para pegar gosto). Aqueça o óleo em uma frigideira e friteas. Retire e escorra sobre uma peneira.

Numa panela, aqueça o azeite e frite o alho e a cebola. Junte os tomates e misture para se agregarem. Acrescente o sal, o orégano e a pimenta.

Na frigideira, faça camadas com o refogado e as sardinhas fritas. Junte o vinagre, tampe e cozinhe por cerca de 5 minutos. Desligue e polvilhe cebolinha.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Palmirinha Onofre


A liberdade é algo maravilhoso, mas não quando o preço que se paga por ela tem de ser a solidão.
  Autor: Bertrand Russel
Copyright © 2004-2018 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.