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receitas de peixes e frutos do mar

receita de moqueca de bolachão

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Ingredientes

7 bolachões *
1 tomate
1 cebola
1 pimentão
Coentro
Sal
Leite de coco
Dendê a gosto
*

Para os bolachões:

Farinha de trigo
Banha de porco
Sal
Coco ralado
Canela moída
Açúcar


Modo de preparo

Deixe os bolachões no leite de coco por 30 min.

Enquanto isso, coloque no liqüidificador as verduras e o leite de coco.

Em seguida, despeje a mistura na panela com os bolachões.

Adicione o sal e o dendê.

Deixe cozinhar em fogo alto por 30 min.

Está pronta a moqueca de bolachão!

Para os bolachões:

Misture os ingredientes.

A massa deve passar várias vezes por um cillindro até ficar fina.

Utilize um rolo para furar a massa. Assim, ela não reterá ar.

Corte em rodelas.

Leve ao forno por 15 min.

Os bolachões ficam bem crocantes.

Custo total: R$ 2,50

Rendimento: o suficiente para cinco pessoas

Essa receita veio da cidade de Japaratuba, Sergipe.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A amizade não se improvisa, surge como sol no coração da noite. É como o amor! Guarda um que de mistério. São como plantas delicadas que devem ser tratadas e cultivadas com todo carinho.
  Autor: Desconhecido
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