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receitas de peixes e frutos do mar

receita de tilápia do neto

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Ingredientes

- de 500 g a 1 kg de tilápia de tamanho médio
- sal a gosto
- suco de 3 a 4 limões
- fubá suficiente para empanar
- óleo suficiente para fritar


Modo de preparo

Limpe as tilápias cuidadosamente, retirando escamas, vísceras e

barbatanas. Tire as nadadeiras com muito cuidado para não cortar

a tilápia. Deixe-as inteiras com cabeça.

Faça pequenos cortes transversais e um longitudinal que não

cheguem até o final para o tempero pegar melhor e a tilápia ficar

crocante.

Numa tigela, coloque as tilápias limpas e tempere com sal e

limão. Deixe por 20 minutos para marinar.

Passe-as uma a uma no fubá.

Numa frigideira grande, com óleo suficiente, deixe-as fritar até

dourar em ambos os lados. Fritar bem para derreter as espinhas do

peixe e deixá-lo bem crocante.

Depois de fritas, vá colocando sobre papel absorvente, para

retirar o excesso de gordura.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


As pessoas que têm humildade não se consideram menos do que são;
elas apenas pensam menos em si mesmas.

  Autor: Desconhecido
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