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receitas de peixes e frutos do mar

receita de surubim rapido

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Ingredientes

01 Kg surubim em postas
05 tomates bem maduros(picados com semente)
02 pimentões médios (picadinho)
03 cebolas pequenas (picadinha)
01 masso de cebolinha (picadinha)
01 masso de coentro (picadinho)
250 ml de leite de coco
04 alhos amassados
sal
azeite de oliva
paprica doce
tempero especial para peixe
01 lata de molho de tomate tradicional


Modo de preparo

Temperar o peixe com o alho, sal, paprica e tempero p/ peixe,

deixar agir por uns 05 minutos.

Em uma panela grande forrar o fundo com azeite a gosto e

distribuir as posta de surubim não colocar uma sobre a outra,

abaixar o fogo tampar e deixar em cozimento por 15 minutos,(nao

mexer) quando ele começar a dourar, colocar em camadas, a cebola,

o pimentão, o tomate e o molho de tomate medir duas vezes a lata

do moho de agua e colocar na panela. esperar o cozimento por 15

minutos quando estever ja em fervura juntar a cebolinha o coentro

e o leite de coco, acrescentar 300 ml de agua aguardar o

cozimento por mais 20 minutos desligar e servir.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O homem, por curiosidade, desceria ao fundo do inferno, se lhe descobrisse o caminho.
  Autor: Desconhecido
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