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receitas de peixes e frutos do mar

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Ingredientes

-5 pimentões vermelhos com casca
-1 dente de alho
-1 copo de óleo
-pimenta síria a gosto
-150g de anchovas (aliche)


Modo de preparo

Lave bem os pimentões, corte e retire a parte branca de dentro e

as sementes.
Coloque o óleo no liquidificador e vá adicionando os pimentões

aos poucos. Depois de batidos, coloque as anchovas, o alho e a

pimenta (opcional). Coloque na panela e leve ao fogo.

Coloque um pouquinho de água no copo do liquidificador para

aproveitar tudo e leve ao fogo por mais ou menos 20 minutos. Em

fogo baixo, mexendo sempre. Quando, ele mudar a cor de rosa para

vermelho e óleo estiver por cima, está pronto.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


A verdade nunca é injusta;
pode magoar, mas não deixa ferida.

  Autor: Eduardo Girão
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