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receitas de peixes e frutos do mar

receita de pirarucu ao leite de coco

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Ingredientes

-200g de pirarucu
-1/2 litro de leite de coco
-2 batatas cortadas em rodelas largas e previamente cozidas
-cebola
-alho
-coentro
-tomates
-pimentão
-pimentinha verde
-azeitonas a gosto
-azeite


Modo de preparo

Deixe o pirarucu de molho por 12 horas, trocando a água a cada

quatro horas. Em seguida, escalde o pirarucu e reserve. Em uma

panela refogue com azeite a cebola, o alho, o coentro, o tomate,

o pimentão e a pimentinha verde. A esse refogado adicione o leite

de coco.

Quando levantar fervura acrescente o pirarucu, as batatas e as

azeitonas. Deixe no fogo por mais oito minutos e sirva com arroz

branco.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Os anjos trabalham a nosso favor. Qdo reconhecemos sinceramente os nossos erros e ouvimos a voz da nossa consciência, os anjos lá no céu começam a trabalhar e assim Deus nos ouve e começa a nos guiar.
  Autor: Desconhecido
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