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receitas de peixes e frutos do mar

receita de linguado ao molho de laranja

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Ingredientes

Filé de linguado
Suco concentrado de laranja
Extrato de tomate
Ervilhas e pimentão picado
Sal
2 colheres (sopa) de óleo de soja
Amido de milho
Farinha de trigo
Açúcar


Modo de preparo

Primeiro, corte o linguado: primeiro na horizontal e depois na vertical, mas sem levar a faca até o fim.

Tempere com sal e empane com bastante farinha de trigo.

Frite em óleo bem quente.

Agora, faça o molho:

No tacho, coloque 2 colheres (sopa) de óleo, 1 de massa de tomate, 2 de suco concentrado de laranja, ervilha e pimentão, 1 concha de água, 2 colheres de açúcar, 1 pitada de sal e 1 colher de amido de milho, dissolvida em água.

Quando o molho encorpar, coloqueo por cima do filé de linguado.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Se não ouvesse esperança, não estaríamos lutando.
  Autor: Desconhecido
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