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receitas de peixes e frutos do mar

receita de ostra gratinadas ao molho branco

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Ingredientes

-10 ostras grandes
-1 xícara de leite
-1 xícara de trigo
-1 xicara de queijo parmesao
-100 gramas mussarela
-1/4 tablete de caldo de vegetais
-sal a gosto


Modo de preparo

Separe as ostras. Coloque todos os ingredientes em uma panela e

leve ao forno, reservando a mussarela e a metade do queijo

parmesão. Quando estiver ao ponto de molho branco, deixe esfriar.

Acrescente este molho na ostras e por cima coloque a mussarela e

o parmesão. Leve ao forno para gratinar por uns 3 minutos.

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Fonte: Ana Maria Braga


A minha alma é presa da mais livre loucura.
  Autor: Sady Bianchin
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