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receitas de peixes e frutos do mar

receita de mujica de pintado

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Ingredientes

-500g de pintado
-500g de mandioca
-1 cebola
-3 dentes de alho
-1 pimentão
-3 tomates
-cebolinha verde, salsa e coentro
-2 colheres de óleo
-1 limão
-pimenta-do-reino
-1/2 pimenta vermelha ou ardida
-sal a gosto


Modo de preparo

Corta o filé de pintado em cubos, tempere com o limão, pimenta do

reino e um pouco de sal. Em seguida, descasque a mandioca e corte

em cubos, tire o pavio da mandioca e coloque a mandioca para

cozinhar com bastate água.

Pegue uma panela grande com o óleo e a cebola cortada bem

pequenina para dourar. Logo após, coloque o alho bem cortadinho

miudinho para dourar junto da cebola.

Depois despeja o pintado com todo o tempero e em seguida mexa

para tomar gosto e coloque a mandioca já cozida com toda a água e

deixe cozinhar por uns 15 minutos.

Então, coloque todos os outros temperos começando pelo tomate e o

pimentão, logo os temperos verdes, teste o sal se precisar

acrescente. Coloque a pimenta vermelha bem picadinha e sem a

semente, se estiver já tudo cozido desligue e sirva quente.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Em tempo de paz, os filhos sepultam os pais;
em tempo de guerra, os pais sepultam os filhos.

  Autor: Heródes
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