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receitas de peixes e frutos do mar

receita de moqueca de salmão de forno

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Ingredientes

1kg de salmão;
2 cebolas de médias a grande;
1 pimentão vermelho;
1 pimentão verde
1 pimentão amarelo
1 xícara de azeite de dendê
1 garrafinha de leite de côco
2 colheres ce coentro (em bolinhas amassados)
2 limões
1/2 xícara de azeite extra- virgem de oliva
sal e pimenta do reino a gosto.


Modo de preparo

Em um referatário distribua os filés de salmão tempere com limão,

azeite de oliva, coentro, sal e pimenta do reino.Corte a cebola e

os pimentões em rodela e distribua por cima do peixe (monte como

se fosse uma lasanha) regue com um pouco do azeite de dendê e o

leite de côco. Repita sucessivamente esse processo.Após montado

leve ao forno médio por aproximadamente 45 min à 60 min.
PARA O PIR:

ÃO:

Com o caldo que vai soltando da moqueca vc faz o pirão,

adicionando farinha de mandioca aos poucos, (cuidado para não

embolar)adicione ao pirão 1 tablete de caldo de camarãoe mexa até

desmanchar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O desejo do homem é pela mulher, mas o desejo da mulher é pelo desejo do homem.
  Autor: Madame de Staël
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