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receitas de peixes e frutos do mar

receita de mexilhão a fabiana

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Ingredientes

-1kg de mexilhão nas conchas
-1 caixa de creme de leite
-1 copo de leite
-1 copo de vinho branco seco ou suave
-salsa e cebolinha
-1 cebola pequena ralada
-1 colher (sopa) de manteiga
-alho, sal e pimenta a gosto
-queijo emental ralado


Modo de preparo

Lave as conchas, coloque numa panela para ferver até abrir.

Retire da panela e coloque num refratário que possa ir ao forno.

Coloque a salsa ,a cebolinha, o alho, o sal, a pimenta dentro do

copo com vinho e deixe descansar 10 minutos. Adicione o vinho

(coloque por cima).

Separadamente, leve ao fogo, a manteiga, a cebola, deixe fritar

até ficar transparente e depois, adicione o leite, o creme de

leite, o queijo e mexa até engrossar.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O amor maduro diz: Preciso de ti, porque te amo. O amor imaturo diz: Amo-te porque preciso de ti.
  Autor: Desconhecido
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