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receitas de peixes e frutos do mar

receita de lagosta grelhada na chapa

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Ingredientes

- 4 lagostas médias
- 1 pimentão em tiras largas
- 1 tomate cortado em 04 com pele e sem sementes
- 1 cebola cortada em 4 partes
- 1 banana da terra cortada em rodelas
- 1 batata doce em rodelas finas
- 1/2 manga cortada em 3 fatias
- Pasta de alho a gosto
- Margarina a gosto


Modo de preparo

Lave bem as lagostas com uma escovinha.

Coloque no fogo alto uma panela com água e sal.

Quando a água estiver fervendo, coloque as lagostas e deixe

cozinhar por 20 min.

Retire da água e deixe esfriar.

Depois leve ao freezer para gelar, para facilitar o corte.

Com uma serrinha ou faca elétrica, corte as lagostas ao meio, no

sentido do comprimento.

Aqueça uma chapa.

Passe um pouco de pasta de alho em cada metade das lagostas e

depois margarina.

Quando a chapa estiver bem quente coloque pimentão, tomate, as

rodelas da banana-da-terra e de batata-doce, a manga em fatias e

as metades das lagostas.

Grelhe os legumes e lagostas por cerca de 4 min cada lado.

Sirva na própria grelha acompanhado com arroz e purê de batatas.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Uns dos defeitos que impedem de Deus abençoar: inveja, mentira, fingimento, malícia, murmurações.
  Autor: Desconhecido
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