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receitas de peixes e frutos do mar

receita de inhoque de bacalhau com molho de camarão

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Ingredientes

-250g de bacalhau
-250g de batata
-500g de farinha de trigo
-sal a gosto

Molho:

-200g de camarão
-2 dentes de alho
-4 tomate picado
-1/4 de uma cebola picada
-coentro a gosto
-caldo de galinha a gosto
-vinho branco seco


Modo de preparo

Cozinhe as batatas, cozinha o bacalhau, misture a batata e o

bacalhau com a farinha de trigo, mistura até a massa ficar

homogonea, é cozinhar em água ferverte até levata as bolinhas,

retire o inhoque é coloque em água fria.

Prepare o molho: refogue o alho e a cebola, depois coloque os

tomate picado junto com o alho e a cebola deixe cozinha até vira

uma polpa, aí acrescente o camarão é por ultimo coloque o caldo

de galinha o coentro e o vinho branco que dará um sabor

inigualável...

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Fonte: Ana Maria Braga


Um irmão pode não ser um amigo, mas um amigo será sempre um irmão.
  Autor: Demétrio
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