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receitas de peixes e frutos do mar

receita de camarão na moranga

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Ingredientes

1 moranga média
1 xícara (chá) água para o cozimento
2 xícaras (chá) requeijão tipo catupiry

Recheio:

3 colheres (sopa) azeite
3 dentes de alho picadinho
1 cebola pequena picadinha
1 caixinha polpa de tomate
1 colher (sopa) farinha de trigo
1 garrafinha leite de coco (200ml)
½ kg camarão
coentro picado
alface e camarões para decorar


Modo de preparo

Corte a parte superior da abóbora de modo que fique uma tampa, tire todas as sementes, coloque um pouco de água, embrulhe no papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos. Tire do forno, passe o requeijão por dentro e reserve.

Recheio:

Aqueça o azeite em uma panela e frite o alho e a cebola. coloque a polpa de tomate, a farinha diluída no leite de coco e vá mexendo até encorpar. Junte os camarões e o coentro e deixe cozinhar por 4 minutos. Tire do fogo, despeje dentro da abóbora e sirva.

Rendimento:

8 porções

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Fonte: Denise


Será que realmente sabemos viver ??? Não importa onde voce esteja, com quem esteja, siga seu caminho, contribua, confie, acredite. Doe seu coraçao, confie nos amigos, viva intensamente. Erre, aprenda, busque a sua felicidade.
  Autor: line
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