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receitas de peixes e frutos do mar

receita de filé de peixe ao molho do rei

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Ingredientes

1,5kg de filé de peixe(cação)
3 tomates
1 pimentão
1 cebola
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
5 batatas grandes em rodelas de 1 cm
150 gr de queijo parmesão
2 copos de leite
1 lata de molho de tomate temperado


Modo de preparo

tempere os filés a gosto(uso tempero pronto), corte o pimentão, a

cebola e o tomate em rodelas, arrume tudo em uma panela, e

coloque os filés de peixe por cima, acrescente o molho de tomate

pronto e leve ao fogo por 20 minutos aproximadamente(não adicione

água) sem deixar o peixe amolecer. após esse tempo separe os

filés, coe o molho que sobrar evolte com ele(caldo) a panela.

adicione o requeijão, parte do queijo parmesão e o creme de

leite, se necessário ponha um pouco de amido de milho para

engrossar, reserve.
a parte cozinhe as batatas, unte um refratário acomode as batatas

cozidas ao fundo e sobre elas os filés de peixe, espalhe o molho

no refratário, pulverize o queijo parmezão eleve ao forno por 20

minutos para gratinar. bom apetite.

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


O homem hoje, para ser salvo, só tem necessidade de uma coisa: abrir o coração à alegria.
  Autor: Bertrand Russel
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