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receitas de peixes e frutos do mar

receita de escaldado de peixe

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Ingredientes

-peixe de posta
-camarão fresco
-abóbora
-quiabo
-cebola
-coentro
-azeite de dendê
-alho


Modo de preparo

Aqueça 1 litro de água com sal, cebola e coentro picado e ponha o

quiabo e a abóbora pra cozinhar. Depois tempere o peixe e o

camarão com o sal e alho e ponha pra cozinhar, junto com o caldo

de verduras, que está fervendo. Depois de tudo cozido, faça um

pirão utilizando o caldo deste cozimento e dendê corrija o sal e

sirva com uma caipirinha e pimenta.

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Fonte: Ana Maria Braga


Amo a liberdade, por isso deixo livre tudo que tenho... Se voltar é por que conquistei, é porque nunca possuí!
  Autor: Desconhecido
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