Portal das Receitas Portal das Receitas Usuários on line
2

+Acessadas Categoria

gif
Envie a um(a) amigo(a)

receitas de peixes e frutos do mar

receita de creme de peixe

gif

Ingredientes

-1kg de filé de peixe
-1/2kg de batata inglesa (pequenas)
-1/2 litro de Leite de coco
-1 lata de creme de leite
-1 lata de milho
-1 lata de ervilha
-3 colheres de sopa de amido de milho
-2 tabletes de caldo de peixe
-1 cheiro-verde
-1 pimentão
-1 cebola grande
-2 tomates
-colorau, pimenta (em pó) e sal a gosto
-azeite (opcional)


Modo de preparo

Coloque todos os temperos (cheiro-verde, tomate, pimentão,

cebola) picados em uma panela com o leite de coco, os dois

tabletes de caldo de peixe, o colorau, a pimenta e o sal para

cozinhar por aproximadamente 15 minutos.

Depois desse cozimento, coloque o peixe dentro do caldo e deixe-o

cozinhar.
Qndo estiver cozido, tire o peixe da panela e reserve. Pegue o

caldo que sobrou (com todos os temperos dentro) e bata no

liquidificador. Reserve.

Desfie o peixe tirando toda a espinha. Pegue o caldo que bateu no

liquidificador, coloque no fogo com as 3 colheres de maisena, em

temperatura baixa, mexa até obter um mingau.

Qndo estiver fervendo, junte o creme de leite, as batatas

cozidas, o peixe desfiado, o milho e a ervilha. Tire do fogo e

deixe esfriar. Está pronto o seu creme de peixe!

Se a fonte da receita abaixo informada estiver com o nome errado, favor enviar email para: Contato do Portal das receitas

A equipe do Portal das receitas agradece e atualizará para seu devido crédito.

Fonte: Ana Maria Braga


Um expert é um homem que parou de pensar. Para que pensar, se ele é um expert?
  Autor: Frank Lloyd Wright
Copyright © 2004-2018 - Portal das receitas - Todos os direitos reservados.